Cocinero (a) barra cevicheria - Larcomar, Miraflores

¡SE PARTE DE LA FAMILIA DE PUCUSANA!
Reconocida corporación gastronómica, quien es parte de un grupo que actualmente opera otras franquicias, como La Bonbonniere, negocios de F&B en aeropuerto tanto en Perú como Brasil, se encuentra en la búsqueda de Cocinero/a, para nuestra tienda PUCUSANA, ubicado en "FoodHall Salazar" C.C Larcomar – Miraflores.

REQUISITOS
• Estudios técnicos de Gastronomía.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

FUNCIONES PRINCIPALES
Elaboración y presentación de los platos de acuerdo a lo establecido.
Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).
Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)

HORARIOS ROTATIVOS
Horarios de 8 horas, 6 días a la semana con un día de descanso
Turno apertura: 8:00 am a 4:00 pm
Turno cierre: 3:00 pm a 11:00 pm

REMUNERACIÓN
Sueldo base: S/1130 + Recargo de Consumo: S/850

BENEFICIOS
• Planilla completa (regimen general)
• Oportunidad de línea de carrera.
• Alimentación cubierta.