Jefe de tienda/ Aeropuerto - La Bonbonniere

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Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de tienda para el restaurante La Bonbonniere, ubicados en la zona internacional del nuevo Aeropuerto Jorge Chavez - Callao.

FUNCIONES:

- Velar por la Operatividad total del bar.

- Controlar y verificar los Inventarios del local asignado.

- Controlar y verificar la dotación de personal.

- Repartir incidencias para la elaboración de la planilla.

- Supervisar las funciones y el desempeño de las distintas áreas.

- Encargado de la liquidación de caja, arqueo del dinero y cuadre de pagos online.

- Encargado del fondo de caja y caja chica.

- Encargada de realizar los pedidos a los proveedores.

- Responsable de las llaves de local restaurante - bar y almacén, así como de su custodia y resguardo.

- Y otras funciones adicionales brindadas por el gerente de operaciones.

REQUISITOS:

- Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/ Turismo y hotelería.

- Contar con 2 años de experiencia en el puesto.

- Manejo de Personal en Restaurantes Conocimiento de sistema Micros o Inforest.

- Disponibilidad de horario rotativos que incluyen madrugadas.

- Control de inventarios.

- Conocimientos de oracle, simphony.

BENEFICIOS:

-Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.

-Descuentos corporativos.

-Excelente clima laboral

-Alimentación cubierta.

HORARIOS ROTATIVOS.