Gerente de tienda - Aeropuerto Jorge Chávez

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Nos encontramos en la búsqueda de JEFES DE TIENDA para el restaurante La Bonbonniere y Bar Copper, ubicado en la zona internacional del nuevo Aeropuerto Jorge Chávez - Callao.

FUNCIONES:

• Velar por la Operatividad total del restaurante.
• Controlar y verificar los Inventarios del local asignado.
• Controlar y verificar la dotación de personal.
• Repartir incidencias para la elaboración de la planilla.
• Supervisar las funciones y el desempeño de las distintas áreas.
• Encargado de la liquidación de caja, arqueo del dinero y cuadre de pagos online.
• Encargado del fondo de caja y caja chica.
• Encargada de realizar los pedidos a los proveedores.

REQUISITOS:

• Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/ Turismo y hotelería o carreras afines.
• Contar con 3 años de experiencia en el puesto (restaurantes y hoteles).
• Manejo de Personal en Restaurantes Conocimiento de sistema Micros o Inforest.
• Disponibilidad de horario rotativos que incluyen madrugadas.
• Control de inventarios.
• Conocimientos de oracle, simphony.

BENEFICIOS:

• Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
• Descuentos corporativos.
• Excelente clima laboral
• Alimentación cubierta.

HORARIOS ROTATIVOS INCLUYEN MADRUGADAS.